1. Kdo vaše údaje zpracovává (Správce)

Správcem vašich osobních údajů je provozovatel podniku U Žaludů:

BINO bros s.r.o.

Sídlo: Na Kovárně 951/27, Doubravka, 312 00 Plzeň

IČO: 21302022

Provozovna: Na Zbořenci 261, 120 00 Nové Město

Odpovědná osoba a kontakt:

Jakub Novák

Telefon: +420 776 695 886

E-mail: info@binobros.com

2. Jaké osobní údaje zpracováváme a proč

Osobní údaje zpracováváme pouze v nezbytném rozsahu pro následující účely:

A. Vyřízení rezervace a komunikace (Kontaktní a rezervační formulář)

Abychom pro vás mohli připravit stůl a potvrdit vaši rezervaci, nebo abychom mohli odpovědět na vaši zprávu, sbíráme z našeho formuláře následující údaje:

• Jméno a příjmení
• E-mailová adresa
• Telefonní číslo
• Údaje o rezervaci (počet osob, datum a čas)
• Případná textová poznámka

Právní základ: Tyto údaje zpracováváme na základě plnění smlouvy (vyřízení vaší rezervace) a našeho oprávněného zájmu na vzájemné komunikaci.

B. Analýza návštěvnosti webu

Pokud nám k tomu dáte aktivní souhlas v naší cookie liště, využíváme nástroje třetích stran (Google Analytics) k měření návštěvnosti webu. Tyto nástroje mohou sbírat vaši IP adresu a informace o tom, jak náš web procházíte.

Právní základ: Váš souhlas udělený prostřednictvím cookie lišty.

3. Jak dlouho vaše údaje uchováváme

Údaje zadané do kontaktního a rezervačního formuláře uchovávám pouze po dobu nezbytně nutnou k vyřízení vašeho požadavku a následně maximálně 1 rok po termínu rezervace pro případné řešení zpětné vazby či reklamací. Poté jsou údaje smazány, pokud zákon nevyžaduje jejich delší archivaci (např. v případě údajů na daňových dokladech, kde je doba archivace dána zákonem).

4. Kdo další má k údajům přístup (Zpracovatelé)

Vaše údaje nikomu neprodáváme a pečlivě je chráníme. Pro zajištění chodu webu a analytiky využíváme spolehlivé partnery, kteří mají k údajům přístup pouze v nezbytném rozsahu:

• Poskytovatel webhostingu: INTERNET CZ, a.s. (Forpsi)
• Poskytovatel analytických nástrojů (pouze v případě vašeho souhlasu s cookies): Google Ireland Limited.
• Případně další poskytovatelé softwarů, služeb a aplikací, které však v současné době nevyužíváme.

5. Jaká jsou vaše práva

Podle nařízení GDPR máte ohledně svých osobních údajů následující práva:

• Právo na přístup: Můžete mě požádat o informaci, jaké vaše osobní údaje zpracovávám.
• Právo na opravu: Pokud jsou vaše údaje nepřesné nebo neaktuální, máte právo požádat o jejich opravu.
• Právo na výmaz (právo „být zapomenut“): Můžete mě požádat o smazání vašich osobních údajů, pokud již nejsou potřebné pro účely, pro které byly shromážděny.
• Právo na omezení zpracování a vznesení námitky: Máte právo požadovat omezení zpracování nebo vznést námitku proti zpracování na základě oprávněného zájmu.
• Právo podání stížnosti: V případě pochybností o tom, zda vaše údaje zpracovávám v souladu se zákonem, se můžete obrátit na mě nebo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz).

Tyto zásady jsou platné od 12. dubna 2026.